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家乡的石磨

发布时间:20-03-24

如今,每每回到老ↂ家,我都会到房后的石磨旁坐一会儿。尽管它已经闲置很久,上面早已被岁月植上了一层厚厚的青苔,但它依然能勾起我儿时的记忆。

我的老家在豫西深山ρ区,前些年交通不便,信息闭塞,也没有现代化的磨面工具,农村人Ⅱ都是靠石磨磨面生活的。听奶奶说,我家的石磨是父亲从五里多远的山沟里找了四个♥人抬回来一块大石头,请了工匠打磨了好几天才做┓成的。石磨一般由两部分组成,上面两块大小一样的圆形磨扇,中间两个圆孔,用来放麦子、玉米等粮食进Φ行加工;下面一块大一点薄一点的磨盘,用来盛放加工后的麸子、面、玉米糁等。山里人地多,平时白天都要忙着干农活。劳累了一天的农民吃ю罢晚饭|还得借着皎∴洁的月光推磨。有的白天不得闲,早上天蒙蒙亮都起床推磨,推好磨后再下地干活。家里人口多的,几个人轮换着推磨,人口少的干脆找头牛,把牛眼蒙起来让牛拉磨。成人家过光景隔۩三差五都要推磨,这可乐坏了我们这些年幼的孩子们。大∶人推磨,我和伙伴们就跑去捣乱,推着空磨转圈圈;趁大人不注意,把拉磨牛眼上的布取掉,让牛也吃点粮食。

我小时候父亲经常出去给别人做木匠活,推磨的事都摊给了姐姐和奶奶。因为我年龄小,在家里奶奶经常惯着不让我干农活。每每她们推磨,我都会坐在旁边看,让Я奶奶和姐姐一边推磨一边给我讲故事。奶奶没有文化,讲的故事也都是些农村老人们流传下来的老掉︱︳牙的故事,什么鬼吹灯呀、后妈害死儿子呀等等。记得有一天晚上,姐姐去公社办事没回来,父‰亲也去给别人打工了,奶奶就拉上我推磨。刚开始推,因为好奇感觉推磨还挺美,我一边推一边数着数,看看一共推了多少圈。渐渐地体力不支就推不动了,坐在旁边休息的间歇我竟然睡着了。朦胧中我依稀看∮见有个黑影向我走来,“鬼”我惊醒中大叫一声,拔腿就跑,跑到家&ldq°゜uo;鬼、鬼Ё、鬼”叫了一夜,吓得奶奶з磨也不推了,以后再也不敢给我讲鬼故事了๑。一直到现在,我都四十多了,天黑在老家都不敢一个人出门,总感觉后面有┚个“鬼”跟着。

后来,姐姐出嫁了,通常我一放学回家,奶奶都要拉上我推磨。推一次磨基本都是一两个小时。无论推的时间长短,推的次数多了,也对推磨不感兴趣了,更多的则是害怕Э和期许,希望啥时候不用再推磨。玉米磨ō两遍,麦子有时都要磨六七遍。磨好还要等着奶奶用┈┉箩把面筛下来,然后把面、麸子或是玉米糁等分开装进布袋里才能回家。奶奶很节俭,她把磨好的面分开盛放。第一二遍面装起来让我带到学校交给伙☺☻上,第七八遍面看起来很黑,她就留在▌家里,蒸成黑馍自己吃,中间那几遍等到家里来客人才能吃上。每逢周日下午去学,奶奶除了◥给我带上面粉外,还准备了香喷¤喷的蒸馍,那个年代几个馍馍可是我一周的口粮。有时馍馍被别人偷吃了,奶奶就再蒸再托人给我捎去。临去学时,还免不了听她的唠叨:一↕周六天计划着吃。奶奶常说,做人要节俭,吃不愁穿不愁,计划不对辈辈穷。那时候$每家每户的面都是石磨推的,奶奶总是把面准备的很充足,那些年总能看到有人从我家借面,奶奶也都慷慨相助,好汉也有做难的⿺时候,咱帮帮别人不亏。

八十年代末,村里通电了,邻村叔叔买来了电磨。家里开支大了,父亲外出打工更频繁了,姐姐出嫁了,我也上中三了,不想再推着石磨磨面了。每每父亲回到家只要见我有空,都要安排我和他一起扛着麦子到五六里外的村◤里去磨面。通往邻村的路是一条羊肠小路,山高坡陡,去的时候下坡不太费力,回来的时候天黑看不见,背着沉甸甸的面粉走几í步都得歇一歇。至今我还清楚地记得那个漆黑的秋夜,我背着沉甸甸的面粉往回走,正上坡时竟然没看清路,一不留神脚下一滑,连人和面滚落了下去。看着满身的伤痕和撒落一地的面粉,心里难过极了,吃点☆面咋这么难,啥时候不用再来回跑着去磨╩面呀?转眼间,村里的公路修通了,有条件的人买了三轮车,推磨的人渐渐┘地少了起来,开始到乡里面粉厂去换面了。◤尽管如此,悲剧还⊕是发生了,我儿时的一个伙伴竟然在卐开车去换面的途中车毁人亡……

二▄十年前,我被调到城里工作。吃面都是到超市≮≯或商店买现成的,不用再来回拉着粮食去换面了,Ⅻ老家农村也没有人推磨了。父亲和姐姐来城里办η事,都会给我带些面粉,她说现在条件好了,村村都有电磨,磨面可方便,这∫是咱地里打的粮食,机器磨的面,没有κ兑增白剂,吃起来有劲道。尽管我也非常喜欢吃,但怎么也吃不出当年石磨磨出来的那个面的味道了。随着时代的发展,石磨虽然推出了历史舞台,但却走不出υ人们记忆的长河,它将永远记录着乡亲们无法言说的酸甜苦辣。每每看到那历经了沧桑岁月的石磨,我的心里都有一种无法言说的感觉。

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